团圆饭里品年味 家人团聚话新年
2023-01-25 10:12
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除夕夜的团圆饭,在中国人心中有着特殊的意义,忙碌了一年的家人围坐在一起,话家常,叙亲情,灯火可亲,暖意浓浓。

大年初三下午,越西县嶲州宴的大厅里,杨梅一家人的团圆饭正在热闹开席,四桌都是杨梅的家人。杨梅的父亲早年因为工作原因从老家雷波县来到越西并在这里定了居,杨梅和兄弟姐妹从小也在越西长大,后来因为工作杨梅离开了家人又回到雷波工作和生活,只有在每年彝族年和春节的时候才能回到越西与家人团聚。

“平时大家都是各忙各的,一家人都在不同的岗位,不同的地方,每到春节的时候兄弟姐妹们聚在一起 ,图的就是过一个温暖团圆喜庆的新春佳节。”杨梅说道。

今天特地定的是越西传统九大碗和中餐相结合的团圆饭,除了日常的菜肴,餐桌上还有九大碗里的瓦面子、酒米饭、烧白、炸酥肉等菜。杨梅告诉记者,在雷波她就很想念越西的九大碗,这一口口吃下去感觉很满足,从小在逢年过节时就会吃的九大碗,到现在也还是那个熟悉的味道,她觉得这就是年味儿。

“我们专门请的本地的师傅,越西九大碗的传承人过来制作的,以一道菜的形式上桌,九大碗五小碟,上的都是九大碗里比较当头的菜,希望把传统地道的九大碗的味道带给大家。”越西县嶲州宴前厅经理邓薇向记者介绍道。

杨梅告诉记者,现在他们这个大家庭有三十多口人,今天除了个别还在坚守岗位的家人没来外,大家都聚集在了一起,可每到这种团圆的时刻,她和兄弟姐妹几个总会想念已经离世的父母和大哥,就觉得如果他们能亲眼看到亲人欢聚一堂的时刻的话,他们应该会感到很高兴和欣慰。

杨梅说,团结就是力量是她家的家训,虽然现在只剩他们六个兄弟姐妹和晚辈们,但是父母立下的家训他们一直铭记,也将这样的家训传递给了下一代,希望一家人永远团结,相亲相爱,新的一年一家人身体健康,平平安安,大家都能在各自的岗位上干好工作、事业顺利,期待明年春节大家以更好的状态再相聚。

记者:杨扬 阿宏

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